variedades de perales

Variedades de perales

El peral es un árbol de hoja caduca (pierde sus hojas estacionalmente) que puede crecer hasta 12 metros (40 pies) de altura o incluso más. La mayoría de las ciruelas que se cultivan como fruta son de hoja caduca, pero hay algunas variedades (principalmente ornamentales) que son de hoja perenne. El cabello es un miembro de la familia Rosaceae. Las flores se producen en primavera. Los frutos maduran en brotes de 2 o más años. Maduran a finales de verano u otoño, según la variedad. La pera mediana puede producir una cantidad notable de fruta entre los 4 y los 6 años y puede continuar haciéndolo hasta los 30 o 40 años.

Se cree que los pinceles se cultivaron desde el siglo I a. C., especialmente en Asia. Su amplia difusión se debe a que el cabello es muy flexible, resistente y resistente al frío y la sequía, pero no tanto como la manzana. Alrededor del 70 % de la producción mundial de peras tiene lugar en China, pero las peras también se cultivan en América del Norte y del Sur, Europa y Turquía. Las variedades Pyrus communis, Pyrus pyrifolia y Pyrus bretschneider representan más del 95% de los árboles que se cultivan en el mundo por su fruto. Sin embargo, hay más de 2.500 variedades conocidas.

Índice
  1. Descripción del peral
    1. Pera Ercolina
    2. Beneficios para la salud
    3. EVALUACIONES EN PERAS

Descripción del peral

El peral es un árbol con una vida media de 65 años, aunque hay muchas especies que han llegado a los 400 años de vida. Es un árbol que puede alcanzar los 20 metros, y sus hojas de color verde brillante pueden llegar a medir 10 cm de largo.

Es un árbol de forma redondeada cuando es joven y de forma ovalada cuando es maduro. Su tronco es grueso de corteza agrietada y de un tono gris muy característico y sus ramas salen del tronco formando ángulos de 45 grados.

Pera Ercolina

Es uno de los tipos de pera más atractivos de ver por su forma de lágrima y su color amarillo con tonos rojizos en las zonas donde recibe la luz solar. Tiene una piel tersa, brillante y tersa y un sabor dulce pero con un poco de acidez. En España se recoge en Jumilla, Murcia.

Beneficios para la salud

  • Contiene muy pocas calorías (por 100g/50kcal).
  • Ayuda a eliminar el exceso de toxinas por su alto contenido en agua (85% de su peso).
  • El potasio es importante para ayudar a mantener la presión arterial en niveles normales, y las peras lo proporcionan, junto con el magnesio y el calcio.
  • Nos aportan alrededor de un 12% de hidratos de carbono, de los cuales la mayor parte, el 54% corresponde a fructosa.
  • Es fuente de fibra, lo que facilita el tránsito intestinal.
  • Protege nuestras células del daño oxidativo al contener cantidades apreciables de vitamina C.

Hay peras blandas o duras, aptas para el consumo en fresco o cocidas, redondeadas, oblongas, curvas y con una gran variedad de tamaños y colores.

EVALUACIONES EN PERAS

• Celina cv. Qtee®: De origen noruego y con gran desarrollo en Bélgica. Usar como polinizadores cvs. Packham's Triumph, Conference, Abate Fetel y Cheeky®. El tiempo de floración es de 2 a 3 días después de Williams y Abate Fetel. Requiere aclareo temprano. Es resistente a la venturia y al fuego brumoso.

Se nota su precocidad, donde en Chile se vio mostrar su pico de cosecha a principios de la 2da semana de enero, dependiendo de la zona. El fruto es atractivo, piriforme, bicolor, de fondo verde, sin inversión de color, de buen tamaño (65-70 mm). Se ha visto que responde a la luz, que es una de las características deseables para comercializar la fruta.

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