¡¡Raíz de perifollo!! El tubérculo que se usa en la alta cocina… investigaré a ver que preparamos #lafrutaconjulian #frutasjulian #cateringdefrutas #me #catering #instahealth #vivafruta24h #instafruit #instagram #instafood #restaurantesconencanto
Adversity Chervil_2
) Entre Las enfermedades criptográficas que pueden afectar al cuello uterino son:
- Alternaria Pudrición del cuello
- Pudrición de la raíz
)
Cerfoglio (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) es una especie herbácea que se debe utilizar toda la planta, da foglie ai semi alla radice.
Origini e Historia – Il cerfoglio es una planta anual importada a Europa de los gitanos del sur de Rusia, el Cáucaso o el Medio Oriente que, si se naturaliza comúnmente en la flora americana, norteafricana y europea donde no hay bosques ni praderas crece espontáneamente. Cerfoglio es una planta aromática, perteneciente a la familia Apiaceae, muy similar al prezzemolo en apariencia y aroma, con la adición de un ligero toque de anís. Su nombre botánico es Anthriscus cerefolium, con su significado original perdido en la historia. "Anthriscus" deriva de hecho de la palabra griega "anthriskos", mientras que "cerefolium" deriva del latín, y no está claro si el significado de este nombre es "fiore di siepe" o "rallegro per l'odore". Il cerfoglio fue coltivato sia dai Greci che dai Romani ma fu nel Medioevo che raggiunse la sua maggiore populitate. Plinio il Vecchio afirma que sue radici bollite utiliza venivano como método para prevenir la peste. La abadesa Ildegarda di Bingen, autora de famosos tratados médicos del siglo XII, aconseja a Cerfoglio per alleviare i dolori della milza. Del "Regimen sanitatis Salerni o Flos medicinae" de la escuela de medicina de Salerno del siglo XII: "Giova al cancro l'erba trita di cerfoglio al mèle (cordero) unita; y el dolor se calma, viene en vino puro, disuelto; Suol anche spesso ed il vomito e il secesso" Negli antichi testi medici si parla per esempio di un rimedio per il singhiozzo cui venivano mescolate foglie di cerfoglio e aceto. Una curiosidad interesante es que esta planta también proviene del calliam "myrris": dale sus hojas, si extrae un aceite esencial que tiene un perfume que enriquece la mirra, traído como regalo a Gesù dai Re Magi. Este es el hecho de que la tradición patrimonial sigue viva en algunos países europeos para comer zuppa di cerfoglio durante las vacaciones de Semana Santa, especialmente del santo santo, para celebrar la nueva vida. En la tradición, es en realidad el símbolo de la nueva vida y la sinceridad.
Cómo almacenar
1 Manténgalos en paquetes en una bolsa de plástico, rocíelo con agua, llénelo con aire y átelo. Metemos en la nevera, para que te dure dos días.
2 Para obtener perifollo seco, debe colgar los racimos en un lugar fresco y aireado.
El origen del cuello uterino
El cuello uterino es originario del Cáucaso, pero fue extendido por los romanos a la mayor parte de Europa, donde ahora está naturalizado. También se cultiva comúnmente en los Estados Unidos, donde a veces escapa al cultivo.
Tal escape puede reconocerse, sin embargo, porque el perifollo de jardín se distingue de todas las demás especies de Anthriscus que crecen en América del Norte (es decir, A. caucalis y A. sylvestris) por sus bractéolas lanceoladas lineales y un fruto con un pico relativamente largo.