La activación de semillas o frutos secos implica un proceso muy sencillo: sumergirlos en agua durante unas horas y luego secarlos.
Esta sencilla técnica consiste en "despertar" la semilla de su estado latente. Es un procedimiento muy común en horticultura, para acelerar el desarrollo de las semillas, y requiere solo unas pocas horas de remojo en agua. Durante este período, la semilla absorbe agua e inicia procesos enzimáticos que: inactivan los antinutrientes (como el ácido fítico), predigieren los nutrientes y aumentan su contenido nutricional (síntesis de vitaminas y enzimas).
Descongelar y recalentar frutos secos
Descongelar frutos secos es tan fácil como congelarlos. La mejor manera de hacer esto es transferir las nueces directamente del congelador al refrigerador y dejar que se descongelen durante unas horas o toda la noche.
No necesita recalentar las nueces si planea cocinarlas, se pueden agregar a la comida y se descongelarán desde allí. Puedes dejar las nueces a temperatura ambiente para que se descongelen, lo que será más rápido que dejarlas en el refrigerador, pero al hacerlo corres el riesgo de exponerlas a temperatura ambiente por mucho tiempo, lo que podría hacer que se deterioren.
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¿Cuándo se recogen las nueces del árbol?
La cosecha de nueces se celebra todos los años entre septiembre y noviembre. Ocurre cuando la cáscara de la nuez, la cubierta verde que la cubre, se agrieta y la cáscara se vuelve oscura y húmeda.
Una vez limpias, las nueces deben secarse (mínimo 2-3 semanas) antes de considerar comerlas o conservarlas para su conservación. A continuación te ofrezco algunos consejos que te permitirán realizar un secado efectivo en tres semanas. Las nueces secas se conservan naturalmente durante varios meses.
Producción de madera de nogal
Cuando se trata de vender madera de nogal inglés y nogal negro, no hay muchas reglas básicas a seguir o precios promedio. Cada árbol es diferente y se puede comercializar de forma diferente, aunque los precios varían significativamente entre países. Generalmente, el diámetro del árbol se mide a una altura de 4,5 pies (1,37 metros) desde el suelo, y esta cifra es significativa. Se debe permitir que un árbol saludable con madera densa crezca más de 51 cm (20 pulgadas) de diámetro. Por el contrario, los árboles menos vigorosos que están cerca de un árbol dominante pueden reducirse y venderse cuando alcanzan un diámetro de 12 a 14 pulgadas (30 a 35 cm).
Puedes enriquecer este artículo dejando un comentario o una foto de tus métodos y cultivos de recolección de frutos secos.